“Para el sector avícola existe un antes y un después del túnel”, expresó el representante del gobierno de Entre Ríos, Eduardo López Segura.
El representante del Gobierno de Entre Ríos en el Túnel Subfluvial, Eduardo López Segura, participó el pasado viernes del cierre del 1er Seminario Internacional de Avicultura que se realizó de manera simultánea en las ciudades de Paraná y Crespo, Entre Ríos.
“Más allá de lo que uno puede comprender sobre la importancia del viaducto para toda la Mesopotamia, es realmente impactante cuando en el marco de un evento internacional se plantea que para ese sector hubo un antes y un después de esta obra”, expresó el funcionario.
“Estamos sumamente complacidos. Hemos consensuado trabajar en la búsqueda de alternativas para beneficiar a ese sector productivo. El Túnel cuenta con beneficios para el transporte de carga radicado en ambas provincias. Vamos a evaluar de qué manera optimizarlo para contribuir al sector productivo”.
Durante la apertura, el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, indicó que “esta actividad pone en el centro de la escena a una de las principales actividades económicas de la provincia, una cadena de valor que abarca todo nuestro territorio: desde el cereal que se produce para fabricar el alimento balanceado a la industria metalmecánica”.
Mara Petitti, directora e investigadora de Instituto de Estudios Sociales sumó que el encuentro “es una oportunidad de compartir las experiencias y capacidades científico-tecnológicas de nuestro Instituto de Estudios Sociales de nuestra universidad; como también de debatir sobre la avicultura entre personas de diferentes sectores de la actividad”.
Asimismo, Mariela Dallinger, presidenta de Crespo Capital Nacional de la Avicultura, sostuvo: Desde la asociación creemos que es posible el trabajo articulado entre el sector público y el privado; y queremos resaltar el profesionalismo y la dedicación del equipo de trabajo conformado para este seminario”.
La agenda se extendió hasta la jornada del viernes en la sede de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Entre Ríos y el Pabellón de la Avicultura, en la ciudad de Crespo; con la organización de dicha casa de estudios en conjunto con la Universidad de Berna, el Instituto de Estudios Sociales del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; y la asociación civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura.
DATOS DE PRODUCCIÓN
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos estimó que la provincia generó durante el año 2024 una producción de 374.737.766 pollos (según datos de Senasa) y consideró un peso promedio de 2,92 kg por pollo. Siguiendo la publicación semanal de CAPIA (24/2/2025), el pollo parrillero vivo puesto en granja tiene un valor promedio nacional de $1.375 por kilo, por lo que el valor total de producción rondaría los $1.510.422.912.955”
La industria avícola celebró producción y consumo récord en 2024: Según los productores, se produjeron 553 huevos por segundo.
El 2024 fue un buen año para la industria ovoavícola. Según los datos de CAPIA, La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas, el año cerró con registros récord en producción y consumo.
De acuerdo a los productores, durante el año pasado hubo un crecimiento en el parque productivo del 8,64%, ya que Argentina pasó de 53.110.000 aves en 2023 a las 57.700.000 de aves en postura en 2024.